Une recette de ma maman où on s'est régalés :
1 bûchette de chèvre
1 pâte feuilletée
1 ou 2 courgettes
3 oeufs
2 ou 3 c. à soupe de crème fraîche
sel et poivre
1 petit oignon
Préchauffer le four
Faire cuire les courgettes coupées en rondelles dans une poele avec un peu d'eau, puis ajouter les oignons, surveiller la cuisson,
Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème fraiche et un tout petit peu de lait.
Disposer les courgettes, le chèvre coupé en rondelles et les oignons sur la pâte, puis ajouter le mélange oeufs, crème.
Mettre au four 3/4 d'heure environ Thermostat 7.